Amarone Classico DOC - Vin Verona-Veneto

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Amarone Classico della Valpolicella DOC 2008
"Corte Manara"


Weingut: Manara


Vol.:
15%

Flaschengösse:
0.75 Liter

Region:
Venetien/Verona

Reben:
65% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara, 5% andere aus Eigenanbau. Mit Sorgfalt ausgelesene Trauben erfahren eine durchschnittlich drei Monatige Dörrung.

Passt zu:
Vortrefflich zu Braten, Grillfleisch und Wild, Hartkäse.

Der Wein:
Intensives rubinrot. Eine komplexe Note von Düften aus gestampften und eingelegten Heidelbeeren, Wildkräuter, feuchte Erde, Origano und Rhumschokolade, erfüllt die Nase. Der Geschmack präsentiert sich in der Quelle eine knusprige Säure, geformt von angenehm weichen Tanninen (Gerbsäure) und einer ausgeglichenen Mineralität.

 
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